Chalets en bois
Les chalets de Noël servent de point de vente pour les restaurateurs !

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  • Rumeurs - Jean-Noël Kapferer - Livre
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Les restaurateurs du centre-sud-ouest de la France ont insufflé une nouvelle vie aux cabanes en rondins généralement utilisées pour les marchés de Noël traditionnels et les utilisent pour offrir des plats à emporter pendant la pandémie de Covid-19.

Une collection de 12 chalets en bois est apparue dans le centre-ville de Limoges, en Haute-Vienne, et les restaurateurs les utilisent pour proposer des plats à emporter au public.

Les restaurateurs portent des masques et gardent autant de distances physiques que possible avec les clients.

L’initiative, qui propose gratuitement les chalets aux restaurants, vient de Limoges Mairie et de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) en Haute-Vienne.

Margaux Camelot, l’une des restauratrices qui ont participé, a déclaré à l’agence de presse FranceInfo: «Nous sommes fermés depuis le 29 octobre, donc c’est bien de se remettre au travail et d’être en centre-ville. Il fait beau, on voit beaucoup de monde, c’est très beau.

Un autre participant, Thomas Vidal, a déclaré: «Nous sommes tous ensemble, nous voyons nos collègues, c’est agréable de les voir. Et nous revoyons nos clients, c’est pourquoi nous faisons ce travail, pour être avec les gens.

La réponse a été positive, car plusieurs chalets ont constaté que la nourriture était en rupture de stock beaucoup plus tôt que prévu le premier jour de l’ouverture du «village», en raison d’un taux de participation plus élevé que prévu.

L’initiative devrait durer jusqu’au 7 mars, mais certaines sections locales demandent déjà que l’événement soit prolongé s’il est considéré comme un succès global.

Les restaurateurs devraient également accueillir une extension, car les restaurants en France seront fermés pendant un certain temps en raison de la pandémie. La participation à l’événement n’affecte pas l’admissibilité du restaurant à réclamer une aide gouvernementale.

Le restaurateur et participant Philippe Poisier du Petit Comptoir, a déclaré: «Je n’ai que des choses positives [to say about it]Nous ne pensions pas avoir autant de monde. ”

Vous pouvez voir la liste des restaurants qui participeront à l’événement. sur le site de la ville de Limoges

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